Paradise City 2017: 23, 24 en 25 juni
Op 23-24-25 juni heb ik weer mijn eigen pop-up restaurant op het Paradise City Festival! Kom je mee eten en feesten? Lisez plus
Sofie Dumont
Mon “Pistolet Original” personnel
Quoi de mieux pour célébrer la vie et la bonne chère qu’un bon pistolet frais, croquant à souhait ? C’est la question que ‘Pistolet Original’ a posé à plusieurs chefs dont Peter Goossens (Hof van Cleve) et Lionel Rigolet (Comme chez Soi) et les a invités à créer leur propre pistolet original. Quand l’invitation m’a été lancée, je n’ai pas hésité longtemps… Lisez plus
Restaurant éphémère autour de l’asperge
J’adore les asperges! Les blanches, les vertes et les sauvages. Il faut malheureusement encore attendre un peu avant l’ouverture de la saison des asperges, mais je souhaite déjà vous informer que les 14, 15 et 16 avril, je serai invitée à cuisiner dans le restaurant éphémère consacré à l’asperge de Sander-jan Beirens. Lisez plus
Sur les traces des Incas au Pérou avec Vredeseilanden
En novembre, je partirai au Pérou pour Vredeseilanden. Pendant dix jours, nous explorons le pays des lamas, des chefs, le café et le cacao. Lisez plus
Double bonne nouvelle !
Je vous annonce avec joie ma nomination pour les World Cookbook Awards. Lisez plus
