Vol-au-vent au poisson
Découvrez une délicieuse recette de vol-au-vent au poisson, avec du cabillaud, des noix de Saint-Jacques et des crevettes grises de la mer du Nord. Ce plat festif est une véritable… Lisez plus
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Préparer un vol au vent vegan, c’est absolument possible ! Voici comment préparer et déguster ce véritable classique de façon tout à fait végétale. Lisez plus
2 pintades, 4 carottes, 2 blancs de poireaux, 3 branches de céleri vert, 2 gros oignons, 3 c à s de farine, 1 dl de crème fraîche, 1 cl de Noilly Prat, 25 g de beurre, 2 feuilles de laurier, 2 brins… Lisez plus
Le bouillon, 1 oignon, 4 carottes, 2 poireaux, 1 poulet de ferme, 4 clous de girofle, quelques branches de thym, quelques branches de laurier, quelques brins de persil, poivre et sel, Le vol-au-vent… Lisez plus
Un mélange crémeux de saumon rouge et d’épinards, avec une touche extra festive de mascarpone et de girolles dans un petit paquet croquant et léger, je dis oui ! C’est une recette… Lisez plus
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