Biscuits de petit-déjeuner avec du gruau

Ingrédients pour 12 à 15 pièces

175 g de beurre de cacahuète
60 g de sirop d’érable
60 g de sucre de fleur de coco
60 ml de lait d’amandes
160 g de farine d’épeautre
1 pincée de sel
1 càc de levure
65 g de gruau

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un robot de cuisine jusqu’à obtention d’une masse homogène.

Sortez-en 12 boulettes à l’aide d’une cuiller à glace.

Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les aplatissant.

Cuisez-les pendant 15 à 17 minutes à 190°.

Partenaires

En collaboration avec Kenwood,

AEG,

et Biotona.

Biotona Sofie Dumont