Sauce tomate

  • 3 pots de 1 litre
  • Easy

Vous retrouverez régulièrement cette sauce dans mon livre ‘Happy Moments’. Elle constitue une excellente base à toujours avoir sous la main. Je ne la prépare qu’à la saison des tomates (mai-septembre), lorsqu’elles sont les plus savoureses et les moins chères. Le reste de l’année, mieux vaut acheter de la sauce toute préparée. Vous n’avez envie de préparer cette sauce? Utilisez un bocal de sauce genre arrabiate toute prête.

Vous trouverez la recette complète dans mon livre ‘Happy Moments‘, page 25