Saumon-quinoa-tomate-pak choï

INGRÉDIENTS (POUR 1 PORTION)

50 g de quinoa
1/2 tomate
2 feuilles de pak choï
50 g de saumon
1 cuillère à thé de beurre

Instructions

1. Rincez le quinoa et faites le cuire pendant 12 minutes dans une grande quantité d’eau. Déversez le quinoa.
2. Détaillez la tomate et le pak choï en morceaux.
3. Faites cuire le saumon, la tomate et le pak choï à la vapeur.
4. Rassemblez le quinoa, le saumon, la tomate, le pakson et le beurre.
5. Mixez en purée.