Viande de boeuf-riz-carottes-épinards

INGRÉDIENTS (POUR 1 PORTION)

30 g de riz
2 jeunes carottes
50 g d’épinards
25 g de viande de bœuf
1 cuillère à thé de beurre ou d’huile d’olive

Instructions

1. Rincez le riz et faites le cuire à l’eau ou à la vapeur.
2. Détaillez les carottes en morceaux.
3. Faites cuire les épinards, les carottes et la viande à la vapeur.
4. Ajoutez le beurre ou l’huile d’olive et incorporez le riz.
5. Mixez en purée.