Hochepot avec des côtes de porc et un jambonneau

Le hochepot est un véritble plat de grand-mère. Ce bon ragoût avec beaucoup de légumes est amélioré en utilisant les parties moins connues du porc comme l’échine, les basses côtes, des spare-ribs ou même des pieds de porc comme le faisait ma grand-mère ! A toi le choix !

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