Pain perdu

Ceci est un hommage à ma grand-mère ! Le pain qui restait était soit séché pour les animaux, soit on en faisait du pain perdu, avec les œufs de ses poules bien sûr. Je sens encore cette délicieuse odeur de cassonade caramélisée planant dans sa petite cuisine… Ma version revisitée est bien plus saine, avec du sucre non-raffiné et du pain complet au levain.

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Éclair

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