Chili garlic oil

  • 10min
  • Easy

Ingrediënten

400 ml druivenpitolie
1 el sesamzaad
1 el korianderzaad
1 kaneelstokje
3 steranijs
1 el chili flakes
5 teentjes look

Bereidingswijze

Giet de druivenpitolie in een pan.

Stamp de korianderzaadjes plat met een vijzel.

Voeg de korianderzaadjes samen met het sesamzaad, kaneelstokje, steranijs en chili flakes in een potje.

Snij de teentjes look en voeg bij de druivenpitolie.

Laat de druivenpitolie even sudderen en kleuren tot deze mooi bruin is.

Giet de olie en look bij de kruidenmengeling en meng alles goed door.

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op Instagram met @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.