King krab met groene curryboter

  • 20min
  • 6P
  • Easy

Dit is feest als je het op tafel zet! Een luxeproduct, maar echt eens de moeite waard om klaar te maken, bestel ze bij je visboer en vraag hem om ze doormidden te snijden, dan is de bereiding verder een fluitje van een cent.

Ingrediënten (voor 6 personen)

250 g zachte boter
3 el groene curry Santa Maria
5 cm gember geraspt
6 teentjes look geraspt
1 kl chili explosion
Sap van 1 limoen
Zeste van 1 limoen
2 lente-uitjes

6 king krab poten doormidden gesneden

Bereidingswijze

Doe de boter in een kom, voeg gember, look, limoenzeste en sap en lenteuitjes bij.

Meng al eens goed onder elkaar.

Kruid met 3 el groene curry en 1 kl chili explosion.

Leg de halve king krab poten in een schaal en smeer de kruidenboter over de poten.

Bak ze  een 8-tal minuten op de BBQ tot look wat gekleurd is, giet geregeld de boter van in de schaal weer over de poten.

Dit kan je zeker ook in een hete oven klaarmaken.

Partners

In samenwerking met Santa Maria.

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op Instagram met @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.