White Xmas Mojito

  • 15min
  • 1p
  • Easy

Hou je van mojito? Dan is deze prachtige White Christmas Mojito cocktail een heerlijke twist, en keimakkelijk te maken. De basis ingrediënten blijven, munt, limoen, rum en gepimpt met kokosroom en granaatappel, za-lig! Zo heb je meteen ook een witte Kerst!

Ingrediënten (1p)

1 limoen
10 muntblaadjes + extra tak als garnituur
1 kl rietsuiker of suikersiroop
6 cl witte rum
10 cl kokosroom
20 cl spuitwater

Garnituur
Munt en granaatappel pitten
Ijsblokken
1 metalen of glazen rietje

Bereidingswijze

Snij de granaatappel doormidden en klop de zaadjes eruit met je houten stamper boven een grote kom.

Snij limoen doormidden, de ene helft pers je uit en de andere helft snij je in 4 stukjes.

Doe in een shaker met de munt en suiker, kneus met houten stamper de limoenstukken plat, zo komen de aroma’s van de munt vrij. Voeg rum, kokosroom en een 6-tal ijsblokken toe en shaken maar!! Een minuut is ok.

Doe ijs in je glazen, een rietje en een tak munt, top af met spuitwater en versier met een koffielepel granaatappelpitten. Drink onmiddellijk op!

Het is het beste om de cocktail vers te bereiden voor het beste resultaat. Muntblaadjes kunnen hun smaak en frisheid verliezen als ze te lang worden gemuddled. Je kunt echter wel de ingrediënten voorbereiden en ze op het moment zelf snel mixen.