Vegetarische moussaka met linzen en tomatensaus
Griekse gezonde comfortfood met de smaak van vakantie! Ik maak hem extra fancy door de aubergine op te vullen met roomkaas en basilicum. Die steek ik tussen de bodem van gebakken paprika en daarop de linzen tomatensaus, wat Parmezaanse kaas erover, echt zo zo lekker! Wat een ovenschotel!!
