Glutenvrij amandel-zonnebloempitten brood

Ingrediënten

250 g kwark
3 eieren
100 g amandelmeel
30 g kokosbloem
30 g chiazaad
6 g bakpoeder
Snuifje zout
Een handvol zonnebloempitten

Bereidingswijze

Bekleed een cakevorm met bakpapier.

Besprenkel de bodem met zonnebloempitten.

Meng alle ingrediënten tot een homogene massa, giet deze in de vorm.

Strijk ze glad en bestrooi ze met zonnebloempitten of andere pitten/zaden.

Bak gedurende 40 minuten in de oven aan 180°. Laat afkoelen.

Bewaar in de koelkast.

Benodigdheden
Kenwood foodprocessor

Partners

In samenwerking met Kenwood,

en AEG.