Pannenkoeken met sinaasappelsaus

De havermout in dit recept geeft de pannenkoeken een aangename textuur!

Ingrediënten (voor 8 grote pannenkoeken)

Pannenkoeken:
160 g zelfrijzende bloem (of gewone bloem met 1 tl bakpoeder )
45 g havermout
1 el rietsuiker
1 pakje vanillesuiker
1 snuifje zout
500 ml melk
1 ei
2 el zonnebloemolie, plus extra om te bakken

Sinaasappelsaus:
1 liter vers geperst sap van wijnappelsienen, appelsienen of mandarijnen
4 el rietsuiker
1 vanillestok

Bereidingswijze

Mix alle ingrediënten in de blinder, minimum 2 min.
Laat het sap, de suiker en het vanillemerg voor de helft inkoken.
Bak de pannenkoeken en dien op met de saus.

Partner

In samenwerking met Kenwood