Rundvlees-rijst-wortel-spinazie

Ingrediënten (voor 1 portie)

30 g rijst
2 jonge wortelen
50 g spinazie
25 g rundvlees
1 theelepel boter of olijfolie

Instructies

1. Spoel de rijst en stoom of kook hem gaar.
2. Snijd de wortelen in stukken.
3. Stoom de spinazie, de wortelen en het vlees gaar.
4. Voeg de boter of de olijfolie en de rijst toe.
5. Mix tot een puree.

Dit recept is afkomstig uit het boek “Op de groei 1“.