Toast met pesto van groene olijven, jonge kaas en salade van avocado en radijs

Favorieten

15min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met toast met pesto van groene olijven, jonge kaas en salade van avocado en radijs? Ontdek het volledige recept hier!

Wil je zelf aan de slag met toast met pesto van groene olijven, jonge kaas en salade van avocado en radijs? Ontdek het volledige recept hier!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

4 grote sneden zuurdesembrood of volkorenbrood
8 sneetjes jonge bio kaas
1 bakje gele kers tomaatjes
400g gemengde salade
2 rijpe avocados
1 bot radijsjes
olijfolie
pezo

pesto :

150 g groene olijven
2 el geraspte parmezaanse kaas
peper van de molen
sap en zeste van 1 citroen
100 ml zachte olijfolie
1 bot platte peterselie

4 grote sneden zuurdesembrood of volkorenbrood
8 sneetjes jonge bio kaas
1 bakje gele kers tomaatjes
400g gemengde salade
2 rijpe avocados
1 bot radijsjes
olijfolie
pezo

pesto :

150 g groene olijven
2 el geraspte parmezaanse kaas
peper van de molen
sap en zeste van 1 citroen
100 ml zachte olijfolie
1 bot platte peterselie
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Doe alles voor de pesto in een cutter en mix tot een glade textuur , kruid af met pezo

Warm de oven voor op 200°

Bestrijk het brood met de pesto , beleg met plakjes kaas en schijfjes tomaat

Grill ongeveer 5 min in de oven

Beleg met schijfjes radijs , blokjes avocado, peper van de molen , scheutje olijfolie en serveer met de sla

Kids versie :

Steek cirkels uit het brood of gebruik ronde pistoleekes

Leg 2 sneetjes kaas op elkaar

Snij de kaas in reepjes van 1 cm

Bestrijk het brood of de pistoleekes met de pesto of vervang deze eventueel door tomatensaus

Beleg met de reepjes kaas

Grill ongeveer 5 min in de oven

Maak oogjes van de olijfjes in sneetjes gesneden

Serveer er extra komkommer of tomaatjes bij

Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.