Chocoladetaart

Favorieten

60min

•

Next Level

Deze zalige chocolade bom zal de chocoholics heel gelukkig maken! Wil je zelf aan de slag met deze chocoladetaart? Ontdek het recept hier!

Deze zalige chocolade bom zal de chocoholics heel gelukkig maken! Wil je zelf aan de slag met deze chocoladetaart? Ontdek het recept hier!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 6P

Ganache:
120 ml room
1 el honing
250 g donkere chocolade min 70% cacao in fijne stukjes
65 g zachte boter

Amandel chocolade biscuit:
190 g amandelbloem
40 g cacaopoeder
6 g bakpoeder
2 g zout
240 ml maple/ahorn siroop
4 eieren
25 ml koolzaadolie

Ganache:
120 ml room
1 el honing
250 g donkere chocolade min 70% cacao in fijne stukjes
65 g zachte boter

Amandel chocolade biscuit:
190 g amandelbloem
40 g cacaopoeder
6 g bakpoeder
2 g zout
240 ml maple/ahorn siroop
4 eieren
25 ml koolzaadolie
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Meng alle droge ingrediënten onder elkaar en klop los tot er geen klonters meer zijn.

Klop de eieren met de maple siroop op (5min) tot een luchtige massa.

Meng er voorzichtig de droge ingrediënten en olie onder.

Vet je bakvorm in en giet er het mengsel in.

Bak 30 à 35 min aan 175°.

En 10 min aan 150°.

Laat volledig afkoelen.

Kook de room en honing kort op.

Giet over de chocolade en meng tot een gladde massa, meng er als laatst de boter door en roer tot een blinkende massa.

Leg de biscuit op een rooster en giet er de chocolade over.

Laat even uitlekken en zet op een bord of een taartstaander.

Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.