Duchesse aardappelen
30min
•Next Level
Ingrediënten
Wat heb je nodig?750 g loskokende aardappelen
50 g boter
3 dooiers
Peper, zout en muskaatnootrasp
Getand spuitmondje en spuitzak
Je winkelwagen is leeg
30min
•Next Level
Deze schattige gespoten patatjes maken elk gewoon gerecht onmiddellijk feestelijk. Je kan ze ook gebruiken op witloof, hespenrolletjes, vispannetjes...
750 g loskokende aardappelen
50 g boter
3 dooiers
Peper, zout en muskaatnootrasp
Getand spuitmondje en spuitzak
750 g loskokende aardappelen
50 g boter
3 dooiers
Peper, zout en muskaatnootrasp
Getand spuitmondje en spuitzak
Schil de aardappelen en stoom ze gaar, duw ze door een pureeknijper in een kom of stamp heel fijn met pureestamper zodat je geen klonters meer hebt anders kan je geen mooie torentjes spuiten, door je passe-vite halen kan ook.
Meng er de boter in blokjes, dooiers, peper zout en muskaatnoot goed onder, klop even stevig onder elkaar, proef en kruid eventueel bij.
Steek de spuitmond in de spuitzak en duw goed aan.
Steek de spuitzak eventueel in een maatbeker als je dit makkelijker vindt om te vullen.
Teken eventueel 8 cirkels van ongeveer 7 cm diameter op onderkant van bakpapier, dan kan je de hoopjes mooi verdelen.
Spuit torentjes op elke cirkel.
Bak 10-15 min in de oven op 190°, serveer onmiddellijk.
Als ze uit koelkast komen bak je ze op wat lagere temperatuur, een 20-tal minuten zodat ze mooi warm zijn binnen ook.
Geen extra tips nodig, just enjoy!
Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.
Overheerlijke recepten
Snel en gemakkelijk
Super!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontdek hoe we voor jouw merkproduct maximale impact creeëren en een breed doelpubliek van foodlovers aanspreken. Wil je weten hoe we onze partners laten schitteren?
Een vraag, idee of voorstel? Stuur me gerust een berichtje – ik hoor het graag!
Altijd als eerste weten wat er staat te pruttelen?
Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten, exclusieve promoties, toffe samenwerkingen en nog veel meer lekkers.
Recht uit mijn keuken, recht in jouw inbox!