Margherita bloemkoolsteak

Favorieten

40min

•

Easy

Een klassieke pizza margherita, maar dan geserveerd op een dikke gebakken bloemkoolsteak… Ontdek het volledige recept hier!

Een klassieke pizza margherita, maar dan geserveerd op een dikke gebakken bloemkoolsteak… Ontdek het volledige recept hier!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 2P

1 grote bloemkool
300 ml arrabiatasaus
2 bollen mozzarella in schijfjes gesneden
0.5 bot basilicum
2 eieren
150 g paneermeel
1 kl gedroogde oregano kruiden
Peper en zout
2 el olijfolie

1 grote bloemkool
300 ml arrabiatasaus
2 bollen mozzarella in schijfjes gesneden
0.5 bot basilicum
2 eieren
150 g paneermeel
1 kl gedroogde oregano kruiden
Peper en zout
2 el olijfolie
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snij de bloemkool doormidden en dan in 4 dikke gelijke schijven.

Klop de eieren los met peper en zout in een schaal.

Haal de bloemkoolschijven erdoor en paneer ze dan in paneermeel.

Leg op een bakplaat met bakpapier, besprenkel met olijfolie.

Bak gedurende 30 min op 195°C.

Smeer er de tomatensaus op.

Leg er de sneetjes mozzarella op.

Bestrooi met oregano.

Bak nog 2 à 3 min tot kaas mooi gesmolten is.

Werk af met verse blaadjes basilicum.

Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.