Doe boter en olijfolie in de pan, als het warm is voeg je de paddenstoelen toe.
Kruid met peper en zout en rasp look erbij. Bak tot de paddenstoelen crispy zijn.
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking in ruim gezouten water, hou wat kookvocht opzij.
Voeg de room, zure room en citroen zeste toe aan de paddenstoelen.kruid nog eens stevig met peper van de molen en warm goed op.
Meng alles goed onder elkaar samen met de pasta, voeg eventueel nog wat kookvocht toe.
Werk af met Parmezaan, platte peterselie en olijfolie.
Social
Make eat share tag
Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.