Tongrolletjes met currysaus en gestoomde groenten

Favorieten

30min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met deze tongrolletjes met currysaus en gestoomde groenten? Ontdek het volledige recept hier!

Wil je zelf aan de slag met deze tongrolletjes met currysaus en gestoomde groenten? Ontdek het volledige recept hier!
Kitchen must haves
Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

12 tongrolletjes
1 pakje broccolini
2 wortels
1 wit van prei
2 selder stengels
¼ pompoen
2 handvol sugar snaps
1 kleine venkel

Sausje:
100 ml melk
100 ml kokosroom
1 kl gele curry poeder
Peper en zout

Garnituur:
Een paar takjes dille

12 tongrolletjes
1 pakje broccolini
2 wortels
1 wit van prei
2 selder stengels
¼ pompoen
2 handvol sugar snaps
1 kleine venkel

Sausje:
100 ml melk
100 ml kokosroom
1 kl gele curry poeder
Peper en zout

Garnituur:
Een paar takjes dille
Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snij alle groenten in fijne schijfjes en leg in een stoomschaal.

Kruid de tongrolletjes en rol ze op rond 2 vingers en leg ze in een schaal besprenkeld met wat olijfolie.

Laat de vis en de groeten 10 minuten stomen.

Doe alles voor de saus in een potje, laat even koken, kruid bij.

Serveer de groenten en de tongrolletjes op een bord.

Schuim de saus op met staafmixer en serveer erbij.

Werk af met takjes dille.

Indien je het als voorgerecht serveert, geef dan 4 tongrolletjes per persoon . Voor een hoofdgerecht is het beter om er 6 te serveren.

Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.