Kun je de gevulde paprika’s van tevoren maken en bewaren?

Ja, je kunt de gevulde paprika’s van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Bewaar de paprika’s maximaal 2-3 dagen in de koelkast. Verwarm de paprika’s opnieuw in de oven voordat je ze serveert.

Welke bijgerechten passen goed bij gevulde paprika’s?

Je kan de gevulde paprika’s serveren met een frisse salade, brood of rijst voor een volledige maaltijd.

Welke paprika’s zijn het beste om te gebruiken voor gevulde paprika met rundergehakt en mozzarella?

Rode, groene en gele paprika’s zijn het beste om te gebruiken voor dit gerecht. Kies paprika’s die stevig aanvoelen en geen zachte plekken hebben.

Gevulde paprika met rundergehakt en mozzarella

Favorieten

45min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met deze gevulde paprika met rundergehakt en mozzarella? Ontdek het volledige recept hier!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

4 grote paprika’s naar keuze
130 g volkoren orzo (Griekse pasta), al dente gekookt
1 grote zoete ui
3 tenen look
800 gr gehakt van varken en rund
125 gr blok mozzarella
0.5 bot bieslook
250 g trostomaatjes
Peper en zout
100 g geraspte mozzarella
Olijfolie en rozemarijn om af te werken