Rösti

Favorieten

40min

•

Easy

Rösti, een heerlijke crunchy versie van patatjes en een originele sidedish om bij vlees of vis te serveren!

Rösti, een heerlijke crunchy versie van patatjes en een originele sidedish om bij vlees of vis te serveren!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?
Aantal: 4P

800 g aardappelen loskokend
2 el maïsolie
3 jonge ui
Peper zout

800 g aardappelen loskokend
2 el maïsolie
3 jonge ui
Peper zout

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Schil de aardappelen, snij in dunne plakjes en dan fijne julienne, raspen of in keukenrobot mag ook. Snij lente-ui heel fijn en meng er goed onder samen met peper en zout.

Neem telkens een hoopje van een eetlepel ongeveer en knijp er goed het vocht uit.

Duw in een inox cirkeltje en druk goed aan, leg op bakplaat, besprenkel elke rösti met wat olie en bak 25 à 30 min aan.

Tips

Geen extra tips nodig, just enjoy!

Icon Fire
Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.