Groentelasagne met courgette en paddenstoelen
Wat een bom aan groenten in deze lasagne! Hij is heerlijk en rijk van smaak. Laagjes groentesaus, pastavellen, kaas en extra groenten. Deze maak ik graag klaar in het weekend om dan gewoon op te warmen in de week om zalig, snel en gezonde comfortfood als avondmaal op te dienen.