• ES FUMERAL: Es Fumeral is een beach restaurant voor echte foodies – verfijnd, gastronomisch en met ingrediënten van topniveau. De keuken doet qua stijl wat denken aan Jondal: creatief, puur en tot in de puntjes afgewerkt. Niet het goedkoopste adresje, maar geloof mij – het menu is om duimen en vingers bij af te likken. Absoluut de moeite waard als je jezelf culinair wil verwennen aan zee. 
• AMICS: Een charmante, kleinschalige plek in Santa Eulalia waar je je meteen thuis voelt. Alles draait hier rond sharing, seizoensgebonden producten en warme gastvrijheid. Puur, eerlijk en met liefde bereid – ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie.
• SAVANNAH: Een nieuwe koffieplek waar je zalig kan nippen van alles wat goed en vers is. Ik kom hier meestal na een stop op de Mercat Nou – daar haal ik mijn verse olijven, wat lokale kazen of gegrilde groenten – en daarna wandel ik gewoon rechtdoor voor een koffietje hier. Zalig momentje. Rustig zitten, goeie koffie, beetje mensen kijken… Mijn favoriete combo.
• CASANIS: Het broertje van L’Apero, en da voélt ge meteen! Gelegen in een gezellig straatje in het hart van Ibiza-stad, vol leven, sfeer en Franse charme. Hier drink je een goed glas wijn, pikt ge een bordje of drie van elkaar, en voor je ’t weet zit je al uren te keuvelen in dat typische Casanis-gezellig momentje. Zo’n plek waar je binnenwandelt voor een aperooke… en ineens blijft plakken tot laat.
• POMELO: Pal op het strand van Es Figueral, met zicht op zee en je voeten in ’t zand – meer moet dat soms niet zijn. De sfeer is laid-back, de bediening supervriendelijk (zeggen ze) en het menu ziet er veelbelovend uit: lekker, vers en kleurrijk. Van smoothies tot tapas en alles daartussenin. Ideaal voor een relaxte lunch na een frisse duik, of een golden hour aperootje terwijl de zon zakt in de zee. Ik ben er zelf nog niet geraakt – we zijn gaan kijken, maar het was nog gesloten toen. Dus nu ben ik curieus: Ben jij al geweest? Laat mij weten of het de moeite is! 
• RONDA CAFÉ Een stylish all-day bar & restaurant in het hart van Ibiza-stad. Hier start je je dag met specialty coffee en een zalig ontbijtje, en blijf je hangen voor lunch, cocktails of een diner met internationale flair. Mooi interieur, fijne vibes en alles supervers – een plek waar je makkelijk blijft plakken! Het vroegere 'Pantastic'.

Scroll verder en ontdek m'n favoriete adresjes per thema, van stranden tot koffie, shopping en nieuwe hotspots. Alle blogs met tips staan hieronder klaar voor je, mét foto's. Laat je inspireren!