Hoe bewaar ik ranch dressing het best?

De ranch dressing is tot 3 dagen houdbaar in een afgesloten potje in de koelkast.

Kan ik ranch dressing invriezen?

Nee, dat raad ik af. De dressing kan schiften en zijn structuur verliezen.

Kan ik deze dressing lactosevrij maken?

Ja, gebruik lactosevrije of plantaardige alternatieven voor mayonaise, zure room en karnemelk.

Wat als mijn dressing te dun is?

Voeg extra mayonaise of zure room toe om de ranch dressing dikker te maken.

Waar kan ik ranch dressing allemaal bij gebruiken?

De ranch dressing past perfect bij wraps, salades, gegrild vlees of vis, groenten en als dipsaus bij snacks.

5-minute Ranch Dressing

Favorieten

5min

•

Easy

Deze dressing is zó lekker en makkelijk te maken. Ik gebruik ze echt overal voor: op een wrap, bij de barbecue, bij een stukje vis of als frisse dressing over een salade. Eigenlijk is dit een beetje de
Belgische tartaarsaus, maar dan met die typische romige toets van karnemelk, zure room en mayonaise. Eentje om standaard in huis te hebben! Deze dressing is zó lekker en makkelijk te maken.

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 6 porties

Ranch dressing
200 g verse mayonaise (link naar onze verse mayo )
200 g zure room
200 ml karnemelk
peper en zout
2 teentjes look
zeste van 1 citroen en sap van ½ citroen
1 bosje dille
1 bosje bieslook
½ bosje platte peterselie

200 g verse mayonaise (link naar onze verse mayo )
200 g zure room
200 ml karnemelk
peper en zout
2 teentjes look
zeste van 1 citroen en sap van ½ citroen
1 bosje dille
1 bosje bieslook
½ bosje platte peterselie

Make it veggie!

Vegan Ranch dressing:
200 g plantaardige mayonaise
200 g plantaardige zure room
200 ml plantaardige karnemelk (of ongezoete sojamelk + 1 el citroensap)
peper en zout
2 teentjes look
sap van ½ citroen
1 bosje dille
1 bosje bieslook
½ bosje platte peterselie

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Pel de look en rasp in je pot waar de rest straks ingaat.

Snijd de dille, bieslook en platte peterselie fijn.

Doe de mayonaise, zure room en karnemelk in de pot met look.

Voeg de fijngesneden kruiden en look toe.

Voehg de rasp en knijp het citroensap erbij en kruid met peper en zout.

Meng alles goed onder elkaar tot een gladde dressing.

Proef en breng eventueel extra op smaak met peper, zout of citroen.

Tips

Laat de dressing 30 minuten rusten in de koelkast voor extra smaak.
Liever dikker? Voeg wat extra mayonaise toe.
Liever frisser? Voeg extra citroensap of een scheutje azijn toe.
Heerlijk bij gegrilde kip, vis, groenten of als dipsaus.
Bewaren:
Koelkast: afgesloten tot 3 dagen houdbaar
Vriezer: niet geschikt om in te vriezen (kan schiften)
Opwarmen: niet nodig, gewoon koud serveren