Gember-pompelmoes spritz met munt

Favorieten

10min

•

Easy

Deze gember-pompelmoes spritz met munt is echt mijn go-to-drankje op warme dagen, of als ik bezoek heb! Fris, pittig, dorstlessend , zonder toegevoegde suikers en vooral: zalig verkwikkend. Ik maak dit vaak als ik gewoon zin heb in iets extra lekkers zonder al te veel gedoe. Ja, voor mij is dat heerlijke gembersap uit het Pajottenland echt de max. Ik heb echt altijd gember in huis , maar zo klaar geperst, zonder toevoegingen, is dat toch de max en echt van achter mijnen hoek, zoals ik dat zo graag zeg. Simpel, puur en bomvol smaak. Meer moet dat soms niet zijn. Santeekes zomer ! 

Deze gember-pompelmoes spritz met munt is echt mijn go-to-drankje op warme dagen, of als ik bezoek heb! Fris, pittig, dorstlessend , zonder toegevoegde suikers en vooral: zalig verkwikkend. Ik maak di ...
Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?
Aantal: 2P

1 citroen gewassen  
8 à 10 blaadjes verse munt 
2 takjes munt extra voor de afwerking 
2 tot 4 el gembersap naar smaak  
400 ml pompelmoessap 
2 grote handen crushed ijs per glas 
2 rietjes 
2 roerstokjes 
1 flesje spuitwater 

1 citroen gewassen  
8 à 10 blaadjes verse munt 
2 takjes munt extra voor de afwerking 
2 tot 4 el gembersap naar smaak  
400 ml pompelmoessap 
2 grote handen crushed ijs per glas 
2 rietjes 
2 roerstokjes 
1 flesje spuitwater 

Leaf
Make it veggie!

Dit recept is van nature vegetarisch én vegan.

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?
  1. Snij de citroen in fijne schijfjes en verdeel ze over 2 grote glazen of pitchers.  
  2. Voeg de muntblaadjes toe aan de glazen.  
  3. Gebruik een muddler of stampertje om de citroen en munt zachtjes te kneuzen zodat alle frisse aroma’s vrijkomen.  
  4. Vul de glazen royaal met crushed ijs.  
  5. Giet per glas 1 à 2 eetlepels gembersap over het ijs. Hou je van wat meer pit? Voeg gerust extra toe.  
  6. Schenk het pompelmoessap erbij en werk af met spuitwater tot de glazen mooi gevuld zijn.  
  7. Werk af met extra munt, een rietje en een roerstokje.  
  8. Serveer onmiddellijk, ijskoud en heerlijk fris.  

Dit heb je nodig:

Rondo ijsemmer klein Rondo ijsemmer klein Rondo ijsemmer klein Rondo ijsemmer klein
Snel bekijken
Rondo ijsemmer klein
Bekijk details
Handgemaakt stalen hakmes 27cm, type 8 Handgemaakt stalen hakmes 27cm, type 8 Handgemaakt stalen hakmes 27cm, type 8
Snel bekijken
Handgemaakt stalen hakmes 27cm, type 8
Bekijk details
Taartplateau hout 35cm Taartplateau hout 35cm Taartplateau hout 35cm Taartplateau hout 35cm
Snel bekijken
Taartplateau hout 35cm
Bekijk details

Tips

  • Liever iets zoeter? Werk af met een klein beetje honing of agavesiroop.  
  • Geen crushed ijs in huis? Doe ijsblokjes even kort in een keukenhanddoek en sla erop met een deegrol.  
  • Ook heerlijk met een schijfje limoen erbij voor extra frisheid.  
  • Wil je er een aperoversie van maken? Een scheut prosecco in plaats van spuitwater past hier perfect bij.  
Icon Fire
Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.

In samenwerking met: Partner logo