Gepekelde winterknolletjes

Favorieten

20min

•

Easy

Gepekelde winterknolletjes. Ik hou van iets krokant en een beetje zoetzurig bij mijn gerechten. Ontdek het volledige recept hier!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 8P

Ingrediënten winterknolletjes (8 personen)
3 raapjes
2 koolrabies
6 aardperen
2 boterrapen
2 peterseliewortels
1 bot radijsjes

Ingrediënten dressing
6 el appelazijn
1 el mosterdzaad
4 el Mirin
pezo

6 el appelazijn
1 el mosterdzaad
4 el Mirin
pezo

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Bereidingswijze groenten

Schrob de groenten en laat de steeltjes eraan.
Snijd alle groenten, behalve de radijs, in 4 of 6 zodat je stukken van ongeveer gelijke grootte hebt.
Stoom ze samen al dente en laat afkoelen.
Was de radijsjes, laat de staartjes en het steeltje eraan en snijd ze doormidden.

Bereidingswijze dressing