Kan ik een andere fruitsoort gebruiken in plaats van ananas?

Ja, als je geen fan bent van ananas, kun je andere tropische vruchten gebruiken, zoals mango, papaja of kiwi. Kies gewoon een fruitsoort die je lekker vindt en snijd het in stukjes om als vulling te gebruiken.

Kan ik deze Kokosflan-taart van tevoren maken?

Ja, je kunt deze taart van tevoren maken. Het is eigenlijk beter om hem een paar uur of zelfs een dag van tevoren te maken, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen en de taart goed kan opstijven in de koelkast.

Moet ik de kokosmelk schudden voor gebruik?

Ja, het is een goed idee om de kokosmelk goed te schudden voor gebruik. Hierdoor mengen de romige en waterige delen zich goed, zodat je een gladde kokosmelk hebt voor je flan-mengsel.

Kokosflan-taart met ananas en limoen

Favorieten

1u10

•

Easy

Zin om de zon in je keuken te halen? Deze kokosflan-taart met verse ananas en frisse limoen is zaaalig! Denk aan een heerlijke, knapperige deegbodem gevuld met een fluweelzachte, romige kokosflan, afgewerkt met sappige, zoete ananas en een verrassende limoentoets. Het is hét perfecte dessert voor elk feestje, zomerse barbecue of gewoon als je jezelf eens goed wilt verwennen.

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 8P

1 rijpe ananas
1 limoen
1 vel korstdeeg
600 ml kokosroom
1 vanillestok
6 grote eieren
100 g kokosbloemsuiker
3 el kokosschilfers
Sap van en rasp van schil van 1 limoen
1 snuifje zout
1 taartvorm van 30 cm diameter