Oestershot

Favorieten

10min

•

Easy

Er mag al eens wat rock 'n' roll in je etentje zitten, toch? 3, 2, 1! Shotglaasje aan je lippen en hup binnen. En dan die smaakexplosie!

Er mag al eens wat rock 'n' roll in je etentje zitten, toch? 3, 2, 1! Shotglaasje aan je lippen en hup binnen. En dan die smaakexplosie!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?
Aantal: per glas

1 oester
1 druppel tabasco
1 kl vodka
1 tl sojasaus
1 tl schijfjes lente-ui
0.5 tl Mirin
zeste van een citroen

1 oester
1 druppel tabasco
1 kl vodka
1 tl sojasaus
1 tl schijfjes lente-ui
0.5 tl Mirin
zeste van een citroen

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Open de oesters, maak ze los, haal ze uit de schelp en leg op een bord. Let erop dat er geen stukjes van de schaal bij zitten.

Vul een shotglaasje met tabasco, vodka, sojasaus en Mirin.

Leg er 1 oester op.

Werk af met fijngesneden lente-ui en zeste van citroen.

Tips

Serveer zoals tequila: een beetje zout op de hand oplikken, citroenpartje uitbijten en shotje achterover gieten. Bam!

Icon Fire
Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.