Thaise nootjes, daft punch en appel-komkommerpitcher
40min (+1u in de koelkast)
•Easy
Wat heb je nodig?
APPEL-MUNT-KOMKOMMER PITCHER
500 ml ongezoet appelsap, gekoeld
1 liter spuitwater, gekoeld
1 bosje munt
0.5 komkommer in schijven
1 rood appeltje in schijven
DAFT PUNCH
500 ml ongezoet kwalitatief ananassap
sap van 5 limoenen + 1 extra als garnituur
300-400 ml mescal naar smaak
2 verse ananasschijven
met elk 5 kruidnagels erin
6 passievruchten
800 ml gekoelde tonic
0.5 bot tijm
HOT SUGAR VOOR DE RANDEN VAN HET GLAS
4 eetlepels suiker
1 theelepel chilipoeder
THAISE NOOTJES
1 eetlepel rode currypasta (mag ook groene of gele zijn)
2 citroengrasstengels, in fijne repen gesneden
6 kaffirblaadjes, grof gestampt
zeste van 2 limoenen
1 eetlepel sojasaus
1 koffielepel poedersuiker
1 eetlepel eiwit
2 eetlepels sesamzaad
150 g cashewnoten
200 g pecannoten
150 g ongezouten pindanoten