Tomaten carpaccio met radijs, kers en rode biet
25min
•Next Level
Wat heb je nodig?
2 rode bieten
1 el suiker
1 el azijn
2 el witte wijn
Peper
Zout
350 g verschillende soorten tomaten: gele en rode kerstomaten, romatomaten, trostomaten, Coeur de Boeuf…
4 radijzen
2 el olijfolie
12 frambozen
Een handjevol rode bessen
12 kersen
Enkele blaadjes zurkel