Vogelnestjes, tomatensaus en kervelpuree
45min
•Next Level
Wat heb je nodig?
800 g gemengd gehakt
Peper en zout
1 ei
3 el panko of paneermeel
1 ajuin
Bakje bloem om eitje in te rollen
4 hardgekookte eieren
200 g panko of chapelure
Tomatensaus :
2 el olijfolie
1 grote ui
4 teentjes look
1 chilipepertje
700 ml passatta
1 el honing of ander zoets
Kervelpuree :
1 kg aardappelen
1 bot kervel, gewassen en gezwierd
Klontje boter of zachte olijfolie
Zeste v 0.5 citroen