Hoe kan ik de Biscoff Cream Latte bewaren?

Best meteen serveren voor de lekkerste smaak en textuur. Speculoospasta en verkruimelde koekjes kan je vooraf klaarzetten.

Kan ik gewone speculoospasta gebruiken?

Ja, maar de zelfgemaakte gezonde variant maakt het lichter en voedzamer.

Kan ik dit ook zonder espresso maken?

Zeker, vervang de espresso door sterke filterkoffie of cafeïnevrije koffie.

Hoe maak ik de koude variant extra romig?

Blend de melk met ijsblokjes en de speculaaspasta voor een soort frappé.

Welke melk schuimt het beste?

Volle melk of barista-havermelk geven een stevige schuimlaag.

Biscoff Cream Latte

Favorieten

10min

•

Easy

De Biscoff Cream Latte is een echte traktatie voor liefhebbers van koffie en speculoos. Romig, zoet en licht kruidig. Dit drankje combineert de diepe smaak van espresso met de onweerstaanbare toets van speculoospasta. Je kan hem zowel warm als ijskoud serveren, waardoor hij perfect is voor elk seizoen. Super makkelijk gemaakt met mijn KitchenAid! Ik heb ook een recept van gezonde en zelfgemaakte speculaaspasta, zo kan je er nog meer van genieten!

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 1P

Voor de latte
2 koffielepel zelfgemaakte gezonde speculaaspasta
2 speculooskoekjes
1 dubbele espresso (ca. 60 ml)
200 ml melk (of plantaardig )
IJsblokjes (voor de koude variant)

2 koffielepel zelfgemaakte gezonde speculaaspasta
2 speculooskoekjes
1 dubbele espresso (ca. 60 ml)
200 ml melk (of plantaardig )
IJsblokjes (voor de koude variant)

Make it veggie!

Vegetarisch: dit recept is standaard vegetarisch.

Vegan: gebruik vegan speculaaskoekjes en barista-havermelk, en maak de speculoospasta met ahornsiroop i.p.v. honing.

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Smeer 1 koffielepel speculoospasta op de bodem van je glas of mok.

Verkruimel 1 speculooskoekje helemaal.

Smeer een beetje speculaaspasta langs de rand van je glas en dip de rand in de speculooskruimels.

Warme variant: giet de dubbele espresso in het glas en roer goed door met de speculaaspasta. Schuim de melk op en giet erover. Werk af met extra speculooskruimels.

Koude variant: giet er de dubbele espresso over en meng met de speculaaspasta. Vul met ijsblokjes,vul verder aan met koude melk en werk af met speculooskruimels.

Steek het tweede koekje als garnering in het glas.

Tips

Voor een extra dessertgevoel: werk af met een toef slagroom en strooi er de koekjeskruimels over.
Zin in variatie? Voeg een snuif kaneel of een scheutje karamelsiroop toe.
Voor een lactosevrije versie: gebruik haver- of amandelmelk.