Hoe bewaar je de boontjessalade met krieltjes en groene kruiden dressing?

In de koelkast: Bewaar de salade tot 2 dagen afgedekt in de koelkast. Invriezen: Niet aanbevolen vanwege de textuur van de krieltjes en boontjes.

Boontjessalade met Krieltjes en Groene Kruiden dressing

Favorieten

30min

•

Easy

Deze boontjessalade met krieltjes en spekjes is perfect voor de zomer! Snel, smaakvol en zowel warm als koud te serveren.

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

400 g sperziebonen
1 el bouilonpoeder of bouillon blokje
1 klont boter

700g krieltjes
4 zachtgekookte eitjes (6 min)

Dressing:
1 el verse mayonaise
1 el yoghurt
1 el fijngesneden kappertjes
2 el fijngesneden dille
2 el fijngesneden basilicum
2 el Parmezaanse geraspte kaas
1 tl knoflookpoeder
Sap van 1 citroen

400 g sperziebonen
1 el bouilonpoeder of bouillon blokje
1 klont boter

700g krieltjes
4 zachtgekookte eitjes (6 min)

Dressing:
1 el verse mayonaise
1 el yoghurt
1 el fijngesneden kappertjes
2 el fijngesneden dille
2 el fijngesneden basilicum
2 el Parmezaanse geraspte kaas
1 tl knoflookpoeder
Sap van 1 citroen