Hoe bewaar ik deze zelfgemaakte gezonde chocopasta en hoe lang blijft hij goed?

Omdat we in dit recept plantaardige amandelmelk gebruiken en geen bewaarmiddelen toevoegen, bewaar je deze gezonde chocopasta het best in een goed afgesloten glazen pot in de koelkast. Daar blijft hij zeker 1 tot 2 weken heerlijk vers en smeuïg. Tip van Sofie: Haal de choco een paar minuten voor het smeren uit de koelkast, dan is hij perfect smeerbaar!

Kan ik ook andere notenpasta's gebruiken voor dit choco recept?

Absoluut, varieer er gerust op los! Amandelpasta geeft een heerlijke, zachte en neutrale smaak, maar hazelnootpasta is dé ultieme keuze als je die typische 'Nutella-vibe' wilt nabootsen. Ook cashewpasta (lekker romig en mild) of zelfs pindakaas (voor een chocolate-peanutbutter twist!) werken fantastisch. Kies altijd voor een pasta die bestaat uit 100% noten zonder toegevoegde suikers of oliën.

Wat kan ik doen als mijn choco te dik of te dun is?

Het mooie aan dit recept choco is dat het super flexibel is. Is je pasta na het mengen nog wat te stevig? Voeg dan simpelweg een extra eetlepel amandelmelk toe en roer goed door tot je de perfecte consistentie bereikt. Is hij per ongeluk iets te vloeibaar geworden? Geen paniek: voeg gewoon een extra schepje cacaopoeder of een klein beetje extra amandelpasta toe om hem weer in te dikken.

Gezonde chocopasta maken

Name: Gezonde chocopasta maken
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 pot
Ingredients: 2 el pure amandelpasta; 2 el raw cacaopoeder Biotona; 2 el honing; 5 el amandelmelk

Favorieten

15min

•

Easy

Stel je voor: een dikke, glanzende laag chocoladepasta als ontbijt op een versgebakken boterham, pannenkoek of wafel, maar dan zónder de suikercrash achteraf. Klinkt als een droom, toch? Wel, vandaag maken we die droom gewoon werkelijkheid! Vergeet die suikerbommen uit de supermarkt, want met slechts vier pure ingrediënten tover je in een handomdraai de allerlekkerste en gezonde chocopasta op tafel. Door romige amandelpasta te combineren met rauw cacaopoeder, vloeibare honing en een scheutje amandelmelk, creëer je een waanzinnig smeuïge gezonde chocopasta.

Lees meer