Waarom wordt amandelmeel gebruikt in dit recept?

Amandelmeel wordt gebruikt als alternatief voor tarwemeel omdat het van nature glutenvrij is en een rijke, nootachtige smaak heeft.

Kan ik het Glutenvrij amandel-zonnebloempitten brood invriezen?

Ja, je kunt het brood invriezen. Snijd het brood in plakken en bewaar ze in een luchtdichte zak of container in de vriezer. Laat het ontdooien voordat je het serveert.

Glutenvrij amandel-zonnebloempitten brood

Name: Glutenvrij amandel-zonnebloempitten brood
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 brood
Ingredients: 250 g kwark; 3 eieren; 100 g amandelmeel; 30 g kokosbloem; 30 g chiazaad; 6 g bakpoeder; Snuifje zout; Een handvol zonnebloempitten