Hoe bewaar ik lijnzaadbrood het best?

Lijnzaadbrood kan je het best bewaren in de koelkast of vriezer. Je kan het ook op kamertemperatuur bewaren, maar dan zal het sneller bederven.

Hoe kan ik het lijnzaadbrood het best beleggen?

Je kan het bijvoorbeeld beleggen met hummus, avocado of kaas. Je kan het ook gebruiken als basis voor een gezonde sandwich.

Is lijnzaadbrood gezond?

Ja, lijnzaadbrood is gezond omdat het rijk is aan vezels en eiwitten. Het is ook geschikt voor mensen met een glutenvrij dieet.

Glutenvrij lijnzaadbrood

Favorieten

•

Easy

Zelf brood bakken heeft iets magisch, en als je glutenvrij eet, weet je hoe lastig het soms is om een lekker, makkellijk en smaakvol brood te vinden dat niet meteen uit elkaar valt. Met dit makkelijk glutenvrij lijnzaadbrood tover je zonder stress een heerlijk discreet en voedzaam brood tevoorschijn dat fantastisch smeuïg blijft vanbinnen! Het geheim van dit recept zit 'm in de combinatie van het knapperige lijnzaad met de lichte zuurtegraad van een klontje azijn, wat het deeg extra helpt te rijzen. Beleg een dikke sneetje met wat goeie boter of je favoriete dip en smullen maar!

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 1 brood

500 g glutenvrije bloem + extra om te bestuiven 20 g lijnzaad (blond of bruin)
1 tl zout
2 el kokosbloesemsuiker
1 zakje droge gist
375 ml plantaardige melk 3 el zonnebloemolie
2 eieren
1 kl azijn