In De Wulf
In december draaide ik mee tijdens de laatste service van Kobe Desramaults in sterrenzaak In De Wulf. Net als bij de closing van Oud Sluis was de sfeer superspeciaal. Op de guest list: Sergio Herman (The Jane), Rene Redzepi (Noma), Thijs Meliefste (Meliefste), Marcelo Ballard (Oak) … Kobe heeft met In De Wulf een mooi verhaal gebracht met een sterke filosofie achter. Zijn culinaire ontdekkingsreis is sowieso nog lang niet afgelopen. Succes, Kobe!