Vlees gerechten

Vlees gerechten met een twist? Straffe recepten om te bakken, braden, grillen en stoven? In mijn keuken ga ik steevast voor de perfecte cuisson en kruidige toets. Naast een klassieke, Belgische portie stoofvlees, passeren ook exotische vleesvarianten de revue, zoals een Griekse mixed grill of Mexicaanse taco’s van kraaibiefstuk met een flinke dot guacamole. Koken voor een grote groep of een gezellige avond op het terras? Barbecue is een topformule voor wie houdt van foodsharing, lang tafelen en geurend gemarineerd vlees. Ready? Set. Grill!