57 X PASTA’S

Zware pasta lover hier!! Of je nu een drukke werkdag achter de rug hebt of gezellig kookt voor vrienden, pasta is altijd een voltreffer. In een mum van tijd bereid je een verrukkelijke pasta puttanesca met tonijn. Of kies voor mijn ovenschotel van ballekes in tomatensaus met pasta, spinazie en gegratineerde mozzarella. Je kookskills naar een hoger niveau tillen en zelf pasta maken? Dan is de spaghetti al ragu met verse pasta en stoere vleessaus sowieso iets om mee uit te pakken. Ontdek hier alle pasta gerechten: voor iedere goesting en voor ieder gezelschap wat wils!

ITALIAANSE PASTA’S

Ah, Italiaanse pasta’s, jongens! Ze zijn de ziel van comfort food, perfect voor die dagen dat je wel wat Mediterrane magie kunt gebruiken. Of je nu valt voor een simpele cacio e pepe of een pasta con salsiccia, deze gerechten zijn een ode aan de Italiaanse passie voor eten. Buon appetito!

pasta-con-salsiccia-cesar-sofie-dumont-chef-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PASTA CON SALSICCIA

pasta-al-limone-cesar-casier-sofie-dumont-chef2-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PASTA AL LIMONE

Cacio e pepe - Sofie Dumont Chef

CACIO E PEPE

Pasta arrabiata sofie dumont thumbnail

PENNE ARRABIATA

sofie-dumont-vongole-5-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PASTA VONGOLE

SOFIE DUMONT - CABONARA-1_3000px

PASTA CARBONARA

SPAGHETTI

Spaghetti: de ultieme klassieker. Of je nu kiest voor de klassieke bolognese of iets nieuws wilt proberen zoals een spaghetti taart. En spaghetti eet je alleen met een vork, capisce? Dus, zet die lepel aan de kant, prik je vork in die slierten en draaien maar. Zo doen de Italianen het toch 😉

Spaghetti Bolognaise Sofie Dumont Chef

SPAGHETTI BOLOGNAISE

sofie-dumont-veggie-spaghetti-6-scaled_1020x1280_bijgeknipt

VEGGIE BOLOGNAISE

Spaghettitaart Sofie Dumont Chef

SPAGHETTI TAART

sofie-dumont-21-10-spaghetti-rare-vos-176175-scaled_1020x1280_bijgeknipt

SPAGHETTI BOLOGNAISE-PEPERROOMSAUS

Pasta al ragu bolognaise

SPAGHETTI AL RAGU MET VERSE PASTA EN STOERE VLEESSAUS

Meatballspaghetti-met-twaalfgroentesaus-door-Sofie-Dumont

SPAGHETTI MET BALLETJES EN GROENTESAUS

OVENSCHOTELS MET PASTA

Deze heerlijke, gegratineerde wonderen zijn de definitie van comfort food. Van de Griekse pasticcio tot de vertrouwde macaroni gratin, ideaal voor de luie zondagen of die doordeweekse avonden. Het mooiste? Ze smaken de volgende dag vaak nog beter!

pasticcio-met-spinazie-en-ricotta-sofie-dumont-chef-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PASTICCIO MET SPINAZIE EN RICOTTA

macaroni-gratin-met-witloof-en-ham-sofie-dumont-chef-scaled_1020x1280_bijgeknipt

MACARONI GRATIN MET WITLOOF EN HAM

Ovenschotel met scampi-spinazie pasta sofie dumont cover

OVENSCHOTEL MET SCAMPI, SPINAZIE EN PASTA IN ROOMSAUS

PASTA MET BALLEKES

Pasta met balletjes, dat blijft toch een favoriet. Het is simpel, het is vullend, en oh zo lekker. Klaar om te rollen?

penne-allarrabiata-sofie-dumont-chef2-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PENNE ALL’ARRABIATA MET SOBRASADA MEATBALLS & BURRATA

Balletjes met venkel, spinazie, orzo en Parmezaan sofie dumont thumbnail

BALLETJES MET VENKEL, SPINAZIE, ORZO EN PARMEZAAN

sofie-dumont-pepe-meme-spaghetti-meatballs-1-scaled_1020x1280_bijgeknipt

BALLETJES IN TOMATENSAUS EN PASTA

LASAGNES

Lasagne zijn laagjes lasagnevellen tussen heerlijke saus voor een perfecte ovenschotel. Van de klassieke Lasagne Bolognese tot een Lazy Lasagna, deze gerechten zijn gemaakt om te delen. Dus nodig wat vrienden uit, het is tijd voor de heerlijkste zelfgemaakte lasagne everrrrrr…

ONE POT LASAGNE SOFIE DUMONT CHEF

ONE POT LASAGNE

SOFIE DUMONT 11-0120296f

LASAGNE NOODLES

sofie-dumont-09-02147270_1020x1280_bijgeknipt

LASAGNE BOLOGNAISE

vegetarische-lasagne-met-spinazie-en-snijbiet_510x640_bijgeknipt

VEGETARISCHE LASAGNE MET SPINAZIE EN SNIJBIET

Lazy lasagna van courgette beenhesp en Provolone kaas by Sofie Dumont thumbnail

LAZY LASAGNA VAN COURGETTE BEENHESP EN PROVOLONE KAAS

groentelasagne-door-sofie-dumont-scaled_1020x1280_bijgeknipt

GROENTELASAGNE MET COURGETTE EN PADDENSTOELEN

MACARONI

Iedereen zal waarschijnlijk wel een mooie nostalgische herinnering aan macaroni met hesp en kaas hebben, heerlijk is het! Gegratineerde macaroni met smeuïge kaassaus, een perfect gerecht om wekelijks op tafel te zetten. Check ook mijn variaties met extra groentjes!

SOFIE DUMONT 22-01 macaroni ham cheese 144640

MACARONI MET HESP EN KAAS

macaroni-met-hesp-en-broccoli-kaassaus_sofie-dumont-chef-scaled_1020x1280_bijgeknipt

MACARONI MET HESP EN BROCCOLI-KAASSAUS

macaroni-gratin-met-witloof-en-ham-sofie-dumont-chef-scaled_1020x1280_bijgeknipt

MACARONI GRATIN MET WITLOOF EN HAM

PASTA’S MET VIS

Pasta en vis, een match made in heaven. Of je nu zin hebt in iets lichts met zalm of tonijn, deze gerechten brengen de smaak van de zee naar je tafel. Perfect voor een diner waar je indruk mee wilt maken of gewoon omdat het kan.

Sofie Dumont Linguini met zalm, asperges en courgettes

LINGUINE MET ZALM, ASPERGES EN COURGETTES

Tomaat pasta mosselen sofie dumont chef 2

MOSSELEN MET PAPPARDELLE IN VERSE TOMATENSAUS

Pasta puttanesca met tonijn, olijven, verse tomaat en verse kruiden

PASTA PUTTANESCA MET TONIJN

PASTA MET TOMATENSAUS

Pasta met tomatensaus, dat is toch de basis van alle basis? Van klassieke cannelloni tot avontuurlijke mosselen met pappardelle, de veelzijdigheid van tomaten is eindeloos. Laat die saus maar pruttelen!

cannelloni-gehakt-sofie-dumont-chef_1020x1280_bijgeknipt

CANNELLONI MET GEHAKT, RICOTTA EN TOMATENSAUS

ossobuco-sofie-dumont-chef-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PASTA MET OSSOBUCO IN TOMATENSAUS MET VENKELZAAD

comte-scaled_1020x1280_bijgeknipt_1020x1280_bijgeknipt

CROWN RAVIOLI MET COMTÉ, GEROOSTERDE KNOLSELDER EN ARRABIATA

Paccheri met venkelworst en tomaat Sofie Dumont Chef

PACCHERI MET VENKELWORST EN TOMAAT

SOFIE DUMONT - AIRFRYER ONE POT BALLEKES TOMATENSAUS-10

ONE POT PASTA MET BALLEKES, TOMAAT EN MASCARPONE

Tomaat pasta mosselen sofie dumont chef 2

MOSSELEN MET PAPPARDELLE IN VERSE TOMATENSAUS

Pasta grote garnalen sofie dumont thumbnail

PASTA MET GROTE GARNALEN EN COURGETTE

cannelloni-met-zalm-ricotta-en-spinazie

CANNELLONI MET ZALM, RICOTTA EN SPINAZIE

Pasta e patate Luca Sofie Dumont thumbnail

PASTA E PATATE

VEGETARISCHE PASTA’S

Vegetarische pasta’s bewijzen dat je helemaal geen vlees nodig hebt om een smaakbom op tafel te toveren. Of je nu kiest voor een snelle pesto of een romige pompoensaus, allemaal top gerechtjes 😉 En wie weet, misschien overtuig je zelfs de grootste carnivoren!

Ravioli met pesto - sofie dumont chef

RAVIOLI MET PESTO EN COURGETTE

Ovenschotel pasta scampi spinazie roomsaus sofie dumont chef thumbnail

ONE POT PASTA MET SPINAZIE IN ROOMSAUS

sofie-dumont-29-12-pasta-pompoen-183423-scaled_1020x1280_bijgeknipt

VOLKORENPASTA MET GEROOSTERDE POMPOENSAUS, KROKANTE SALIE EN LOOK

spinazie-met-pasta-en-gepofte-tomaatjes-door-sofie-dumont-scaled_1020x1280_bijgeknipt

SPINAZIE MET PASTA EN GEPOFTE TOMAATJES

Sofie Dumont - Boerenkool pesto

PASTA MET BOERENKOOLPESTO

PASTA PAPRIKA PESTO EN COURGETTE-327

PASTA MET PAPRIKAPESTO EN COURGETTE

GERECHTEN MET ORZO

Orzo mag dan klein zijn, maar deze gerechten zijn heel veelzijdigheid. Van stevige stoofpotjes tot lichte, romige schotels. Orzo is het perfecte bewijs dat goede dingen ook in kleine verpakkingen kunnen komen 😉

Makkelijk stoofpotje met kip, chorizo, orzo en feta

MAKKELIJK STOOFPOTJE MET KIP, CHORIZO, ORZO EN FETA

orzo met spinazie, tomaat & feta - sofie dumont chef

ORZO MET SPINAZIE, TOMAAT EN FETA

SOFIE DUMONT - AEG GEVULDE PAPRIKA-42

GEVULDE PAPRIKA MET RUNDERGEHAKT EN MOZZARELLA

KOUDE PASTA’S

Koude pasta’s zijn perfect voor warme dagen, picknicks of als makkelijke lunch. Fris, makkelijk en altijd lekker.

Cold-Pasta-Primavera-door-Sofie-Dumont-5

KOUDE PASTA PRIMAVERA SALADE

koude-pastasalade-caprese-door-sofie-dumont-scaled_1020x1280_bijgeknipt_1020x1280_bijgeknipt

KOUDE PASTASALADE ‘CAPRESE’

sofie-dumont-nina-pastasalade-2-scaled_1020x1280_bijgeknipt

PASTASALADE MET PESTO

PASTA’S MET VLEES

Pasta met vlees, daar zeg je toch geen nee tegen? Deze robuuste gerechten zijn de definitie van soul food. Ze brengen de hartigheid van vlees samen met de troost van pasta. Ohhh dat is genieten!

Pasta carbonara met asperges, erwten en peultjes - Sofie Dumont Chef

PASTA CARBONARA MET ASPERGES, ERWTEN EN PEULTJES

Tagliatelli kip & munt sofie dumont thumbnail

TAGLIATELLE MET KIP EN MUNT

website-tagliata-sofie-dumont-23-09-tagliata-172942-cropped-scaled_1020x1280_bijgeknipt

TAGLIATA MET KERSTOMAATJES EN PASTA

SOFIE DUMONT33349

LINGUINI MET ASPERGES EN KROKANTE SPEKJES

Volkoren pasta met oesterzwam, bloemkool en chipolata door Sofie Dumont

VOLKORENPASTA MET OESTERZWAM, BLOEMKOOL (EN CHIPOLATA)

ravioli-met-ricotta-selderij-pecorino-en-lomo

RAVIOLI MET RICOTTA, SELDERIJ, PECORINO EN LOMO