Funky hamburgers en marshmallowlimonade met Grace
Marshmallowlimonade
Marshmallowlimonade … de oogjes van de kinderen beginnen al te blinken als je het uitspreekt!
Ingrediënten (voor 6 personen)
10 marshmallows
10 aardbeien
2 snuifjes vanillesuiker of 1 vanillestokje
sap van 2 citroenen
200 ml ice tea perzik of spuitwater
50 ml suikersiroop
Bereidingswijze
Marshmallows, aardbeien, vanillesuiker, suikersiroop en citroensap 3 minuten blenden. Giet de limonade in een glaasje met ijs en werk af met ice tea en een marshmallow uit het kampvuur.
Tip
Bij de limonade kan je ook spuitwater gebruiken voor het prikgevoel.
Partner
In samenwerking met Kenwood.
Kids barbecue met funky hamburgers
Bij een barbecue lopen er altijd wel wat kinderen rond … een burger met funky allures is altijd een hit!
Ingrediënten voor 6 personen
Burgers :
6 zachte grote hamburgerbroodjes
6 grote kippenhamburgers
verse mayo
3 geraspte wortels
2 grote zoetzure augurken in langwerpige schijfjes
48 kleine mozzarellaballetjes
48 kappertjes
Gegrilde maïskolven met kaas :
6 st versemaïs, 10 min gaar gekookt
olijfolie
parmezaankaas
Bereidingswijze
Gegrilde maïskolven met kaas
Masseer de maïskolven met olijfolie en gril ze goudbruin. Overstrooi ze met de parmezaankaas
Burgers
Bak de burgers op de plancha gaar.
Maak oogjes van mozzarellabolletjes en kappertjes. Steek de kappertjes op een prikkertje en steek ze door de mozzarellabolletjes. Rasp de wortel voor het haar. Je kan dit ook met een dunschiller doen zoals grace het doet.
Gril de broodjes crispy. 1 minuut aan elke kant.
Afwerking
Broodjes insmeren met mayonaise. Burger erop leggen, nu 4 schijfjes augurk dwars leggen voor het tongetje, de geraspte wortel voor het haar. Deksel van het broodje erop leggen en de oogjes aan elke tong erop prikken. De burger in vier snijden: hallo funky monstertjes. 🙂
Tip
Een sneetje kaas tussen de burger kan zeker ook.
