Gingerman in love

Ingrediënten

280 g bloem
1 snuif bakpoeder
100 g zachte boter
100 g kinnekes suiker (blonde)
80 g honing
1 ei
1/2 thl gedroogd gemberpoeder
1/2 thl kaneel
1/2 thl muskaatnoot
snuifje zout
1 eetlepel cacaopoeder

Instructies

Suiker, honing , boter , kruiden en bakpoeder mengen.
Ei en bloem toevoegen.
Inpakken in plastiekfolie.
1 uur in koelkast laten opstijven.
Uitrollen tot +- 4 mm.
Vormpjes uitsteken of -snijden en op bakplaat leggen.
15-20 min afbakken op 170° in voorverwarmde oven.
Laten afkoelen.
Versieren met icing (bloemsuiker met druppeltje eiwit en eetbare kleurstof).