One pot filipino noedels
Één grote pan noedels met wortel, witte kool en gehakt… en veel look met wat extra smaakmakers! 😉
Ingrediënten one pot filipino noedels (4p)
200 g glasnoedels
4 teen look
1 grote ui
200 g varkensgehakt
Peper en zout
4 stuks lente ui
200 g witte kool
1 grote wortel
2 el vissaus
2 el oestersaus
100 ml soja saus
Bereidingswijze
Week of kook noedels zoals vermeld op verpakking, spoel goed.
Schil wortel en snij in fijne julienne. Snij witte kool en lente ui fijn.
Snij ui en look fijn en kleur 2 à 3 min op in de olie, voeg gehakt erbij, plet open tot alles fijn is. Voeg wortel en kool bij alsook al de sausjes, laat alles een 4-tal min al roerend bakken.
Draai er de noedels onder, meng goed en werk af met lente ui.
Zet op tafel met wat hot sauce als je graag pittig eet
Als je geen fan bent van de smaak van vissaus, kun je het vervangen door extra sojasaus of een andere hartige saus naar keuze. Probeer bijvoorbeeld tamari, oestersaus of zelfs Worcestershire-saus.
Ja, je kunt One Pot Filipino Noedels van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar het gerecht in een luchtdichte verpakking in de koelkast en warm het op in een pan.