Chocosnorren: Gespoten zandkoekjes met chocolade

Koekjes zijn altijd een goed idee, ‘k weet zeker dat de papa’s deze zelfgemaakte snorren te gek gaan vinden!

Ingrediënten

Koekjesdeeg :
220 gr. boter (op kamertemperatuur)
90 gr. bloemsuiker
270 gr. bloem
1 eiwit (van een groot ei )
1 vanillestok

400 gr. donkere chocolade, gesmolten au bain marie
ovenvaste lollystokjes

Bereidingswijze

Klop de boter luchtig en wit met de suiker en het vanillemerg. (kan met klopper of mixer)

Roer er beurtelings de helft van het eiwit en bloem onder en klop stevig onder elkaar .

Voeg de rest van het eiwit en de bloem toe en klop verder tot een homogene massa.

Doe in spuitzak met getande spuitmond, bekleed bakplaat met bakpapier, spuit een dotje deeg op het papier, leg een stokje erop en spuit er een snor op, ga zo verder met rest van het deeg.

Bak gedurende 15 min op 190°.

Laat afkoelen en haal door de gesmolten chocolade, versier eventueel met hagelslag.

Leg even in de koelkast zodat de chocolade kan opstijven.