Snoepjes van gedroogd fruit

Ingrediënten

2 appels (jonagold)
1 banaan
1 mango

Instructies

Nog een manier om je kinderen naar fruit te doen grijpen: maak er snoepjes van. Supermakkelijk: gewoon fruit schillen, in schijfjes snijden, laten uitdrogen, en klaar. Zet verschillende kommetjes op tafel tijdens het verjaardagsfeestje of maak een lange slinger van fruit. De mangosnoepjes zijn de favoriet van Grace. Ik geef hem vaak in dunne reepjes mee in haar brooddoos.

1. Verwarm de oven voor op 100 °C.
2. Leg een vel bakpapier op een bakplaat.
3. Schil de appel. Verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd de appel in schijfjes van 1/2 cm dik. Leg de schijfjes op de bakplaat.
4. Pel de banaan en snijd hem in lange repen van 1/2 cm dik. Leg de repen op de bakplaat.
5. Schil de mango en snijd hem in schijfjes van 1/2 cm dik. Leg de schijfjes op de bakplaat.
6. Zet de bakplaat in de oven tot het fruit gedroogd is (minimaal 1 uur).

Dit recept is afkomstig uit het boek “Op de groei 2“.

Tips

Hoe lang het fruit in de oven moet, is afhankelijk van het natuurlijke suikergehalte ervan. De snoepjes hoeven niet krokant te zijn, maar wel chewy.