You are on the Official Website
Laatste news
Koken is mijn passie: als ik maar kan koken, ben ik happy. Of dat nu achter het fornuis van mijn restaurant is, op TV, in mijn boeken of in de krant. Dat ik van mijn hobby mijn beroep kon maken, is een droom die uitkomt. Een droom die ik graag met je deel.
PS Je vindt me elke weekdag in De Keuken van Sofie, elke zaterdag als Sofie kookt in Het Laatste Nieuws en natuurlijk achter het fornuis van Les Eleveurs.
Wie is Sofie
De grote rode draad doorheen mijn leven is koken – dat is het liefste wat ik doe.
Eten en drinken
Hierbij stel ik enkele gerechtjes voor waaraan ik leuke herrinneringen overhoud.
Restaurant
Van alle dingen die ik professioneel doe, ligt ‘mijn’ restaurant mij het nauwst aan het hart.
Boeken
Eten is iets vluchtigs: het komt op je bord, je stopt het in je mond en het is weg; alleen nog de herinnering leeft.
Media
Koken op TV is voor mij pure ontspanning, weg van de stress die een restaurantkeuken met zich meebrengt.
Projecten
Soms kent mijn creativiteit geen grenzen. En vind ik het leuk om ook buiten mijn keuken te experimenteren…