Spicy Smokey Chili Bolognaisesaus
Een klassieke bolognaise saus, lekker pittig met extra chili en heerlijk smokey met de gerookte paprikapoeder en pancetta die erbij gaan. Een heerlijk rijke saus, perfect om te combineren… Lees meer
Een klassieke bolognaise saus, lekker pittig met extra chili en heerlijk smokey met de gerookte paprikapoeder en pancetta die erbij gaan. Een heerlijk rijke saus, perfect om te combineren… Lees meer
Must do tijdens het weekend. Zelf brood maken en bakken geeft veel voldoening. Dit is een makkelijk brood om te maken, vertrouw op je guts. Is je deeg iets te slap? Voeg wat bloem toe. … Lees meer
Must do tijdens het weekend. Zelf brood maken en bakken geeft veel voldoening. Dit is een makkelijk brood om te maken, vertrouw op je guts. Is je deeg iets te slap? Voeg wat bloem toe. … Lees meer
Een heerlijk onepot curry stoofpot van kip wortel en zoete aardappel, met Thaise heerlijke smaken en afgewerkt met verse ananas. Superlekker en nog eens ultra snel klaargemaakt,… Lees meer
Ohlalala… Cacio e Pepe by Filippo! Een tijdloze klassieker uit Rome, een simpel en heerlijk Italiaanse gerechten. Filippo maakt het zoals hij hem serveert in zijn restaurant… Lees meer
Deze nori taco’s zijn zo super cool en dummy proof om te maken! Een beetje snijwerk, rijst koken, alles op tafel zetten en iedereen aan tafel kan gezellig zijn eigen sushi taco toeplooien…. Lees meer
Oh my… deze romige risotto is de bom! Filippo deelt met ons zijn risotto recept zoals hij hem serveert in zijn restaurant Osteria Romana in Brussel. Next level met een zelfgemaakte… Lees meer
Ontdek het geheim achter het zelf maken van verrukkelijke scampi loempia’s met een authentieke Vietnamese twist! Perfect voor liefhebbers van de Aziatische keuken of als… Lees meer
Een heerlijk klassiek recept dat me doet terug denken aan mijn tijd in de hotelschool, waar ik al die mooie basisauzen en technieken leerden. Witte wijn saus is een zalige saus om bij… Lees meer
Dit recept leidt je naar de perfecte bereiding van een klassieke witte wijn saus, een favoriet om te serveren bij vis, gebakken Sint-Jakobsschelpen, of schaaldieren. Vaak te vinden… Lees meer
Een crunchy avocado toast, met avocado en een pesto eitje erop. Heerlijk om als ontbijt, lunch of brunch klaar te maken. De toast wordt rijkelijk met pesto ingesmeerd en gebakken… Lees meer
Damn hot legs met damn hot vegetarische glibberige spicy rijstnoedels en zachte aubergines. En die extra kick door de gochujang. Oh boy, love it all. Lees meer
Een snel en makkelijk receptje voor gevulde paprika’s in de oven met tonijn in tomatensaus en feta, daarop nog wat cheddar kaas en hup de oven in! Een lekkere go to als je niet veel tijd… Lees meer
Pho is een geurige eetsoep uit de Vietnamese keuken. De soep wordt meestal gemaakt met rijstnoedels, gedroogde en verse kruiden, rundsvlees of kip en wordt gepimpt met limoen en… Lees meer
Pasta Carbonara is een authentiek Italiaans gerecht heelijk en met eenvoudige ingrediënten. Het combineert de hartige smaak van guanciale met de romigheid van eidooiers en Pecorino… Lees meer
Geïnspireerd op de ‘arroz a banda’, een heerlijke rijstschotel die we op Ibiza zeer vaak eten. Je krijgt het eigenlijk nadat je ‘bullit de peix’ besteld en opgegeten hebt,… Lees meer
Fluffy kleine pannenkoekjes met gesmolten chocolade in. Nu al sorry als je deze iiiiieder weekend moet bakken! Lees meer
Een heerlijke salade met witte asperges, Noordzee garnalen en hardgekookte eitjes. Een feest als beleg voor je pistolet of boterham. Tijdens het aspergeseizoen maak ik deze… Lees meer
Aspergeroomsoep is zonder twijfel één van mijn favoriete soepen! Het is ook een beetje een ‘no waste’ soep, want tijdens het aspergeseizoen hou ik telkens alle schillen bij… Lees meer
Op zoek naar inspiratie voor lekkere, gezellige momenten ? Abonneer je dan op mijn YouTube kanaal en je ziet als eerste elke week een nieuw recept !