Belgische gerechten

Vive la Belgique! De Belgische keuken scoort het hele jaar door, van kraaklekkere Brusselse wafels en vol-au-vent tot stoofvlees met goudbruine, versgebakken frietjes. Benieuwd hoe je de Belgische klassiekers pimpt? Ontdek mijn makkelijke recepten van eigen bodem en trigger je smaakpapillen met asperges à la flamande, een smakelijke pot mosselen of witlof met hesp in de oven. Stuk voor stuk culinaire toppers, 100% Belgisch én kids proof.

  • 35min + 1 nacht opstijven in frigo
  • Next level

Kaaskroketten

  • 1u30
  • 15 stuks
  • Next level

Eclair

  • 1u opstijven - 30min
  • 6P
  • Easy

Chocomousse

Mijn top 10 van Belgische gerechten:

Aan deze Belgische gerechten kan ik mij echt kapot eten! 

  1. Stoofvlees met verse frietjes en witloofsalade
  2. Asperges met mousselinesaus en garnalen
  3. Aardbeientaart
  4. Petit beurre taart
  5. Ballekes in tomatensaus
  6. Witloof in hesp met kaassaus en puree
  7. Mitraillette deluxe
  8. Mosselen
  9. Vitello Tonnato
  10. Asperges à la flamande

Vlaamse kost voor beginners

Lang leve Belgische gerechten, toch? Vlaamse kost is altijd superlekker en is zeker niet moeilijk om klaar te maken. Echt iedereen kan het! Daarom vind je op mijn website Vlaamse klassiekers die je in een mum van tijd bereidt. Denk maar aan een macaroni met kaas en hesp, de echte klassieke pannenkoeken of rode kool met ballekes en appelmoes. Yeeep, ik heb honger mannekes!

Zijn er ook Vlaamse klassiekers die vegetarisch zijn?

Ben jij nog op zoek naar Vlaamse klassiekers die vegetarisch zijn? Zoek niet langer, want op mijn website vind je heel wat Belgische gerechten terug die vegetarisch zijn! Om te beginnen het meest typisch Belgische eten: Verse krokante frietjes met gele currysaus en kropsla! Het Vlaamse goud mogen we zeker niet vergeten: asperges à la flamande moet je zeker proberen! Voor de meatball lovers heb ik vegan meatballs op puree van zoete aardappel en bieslookvinaigrette.

Welk Belgisch gerecht is ideaal om te maken voor grote groepen?

Komen er vrienden op bezoek? I got you met enkele klassieke gerechten die perfect zijn om klaar te maken voor een grote groep en waarbij je gegarandeerd scoort! Denk maar aan een lekkere ovenschotel van witloof in hesp met kaassaus en puree of verse mosselen met look, venkel, pastis en een zacht currysausje smaken ook altijd! Wil jij jouw vrienden liever trakteren op iets zoet? Dan moet je echt deze Vlaamse klassieker maken: petit beurre taart

Zijn er ook Belgische gerechten met bier?

Belgische gerechten + bier = match made in heaven! Denk jij aan wat ik denk? Oh ja, stoofvlees met verse frietjes, witloofsalade en mayonaise is dé Belgische specialiteit die je zelf eens moet klaargemaakt hebben! Verder hebben we nog andere gerechten met bier zoals pannenkoeken of een terrine van varken, kip en pistachenoten.

Vlaamse kost voor gevorderden

Heb jij al ervaring in de Belgische keuken en wil je die next level Vlaamse kost eens proberen klaar te maken? Dat kan! Wat dacht je van asperges met mousselinesaus en garnalen, een vitello tonnato of een mitraillette deluxe? Heb jij het liever zoet? Probeer dan zeker eens mijn aardbeientaart!

Wil je nog meer ervaring opdoen in de Belgische keuken? Bekijk dan zeker ons pagina met alle Belgische gerechten of laat je inspireren door andere landen zoals bij onze Italiaanse gerechten of de Thaise gerechten.