Geniet van stoofvlees, boterzacht gegaard in bruin bier. Voor die diepe, warme smaak gaat er peperkoek bij, ingesmeerd met een flinke laag pittige mosterd. Die zorgt voor … Lees meer
Ahhh stoofvlees! Lekkere stukjes vlees, traag gegaard in bier en smaakmakers om dan zo zacht als boter te worden. Iedereen heeft wel zijn geheim ingrediënt of speciale manier om … Lees meer
Een Gentse stoofpot met kip, selder, prei en aardappelen in bouillon ingedikt op klassieke wijze met room en dooier. Een heerlijke überklassieker. De groenten kan je naar gelang… Lees meer
De bouillon, 1 ui, 4 wortelen, 2 stengels prei, 1 hoevekip, 4 kruidnagels, enkele takjes tijm, enkele blaadjes laurier, enkele stengels peterselie, peper en zout, De vol-au-vent, 250 g champignons… Lees meer
Een ovenschotel met laagjes gehakt, appelmoes en aardappelpuree. Een op en top familiegerecht waar iedereen oprecht gelukkig van wordt! Met het gehakt maak ik eerst platte balletjes,… Lees meer
Tijdens de feestdagen is tartiflette altijd een gigantisch succes. Voor de eindejaarsfeesten geef ik er een feestelijke twist aan door er fazant en bospaddenstoelen aan toe te voegen…. Lees meer
Een knapperige gebakken kip met krokant velletje snel op tafel zetten? Geen probleem met de Cookeo! Eerst wordt de kip onder druk gegaard met de expressstand, daarna bak je het vel … Lees meer
De klassieke kip-parmezaan krijgt een pittige upgrade met een verse Nduja-tomatensaus, gecombineerd met gebakken broccolini en frisse citrus krieltjes. Dankzij de Philips Airfryer… Lees meer
Oh, wat een zalige ovenschotel vol kleur en smaak! Deze haché parmentier met een twist zit bomvol groenten zoals broccoli, wortelen en erwten. In plaats van een klassieke aardappelpuree… Lees meer
Wat een topklassieker: een perfect sneetje geroosterd varkensvlees met Blackwellsaus en een smeuïge gratin dauphinois. Het voelt toch altijd een beetje als een feestmaal! Ik … Lees meer
Hamburgers zijn altijd een winner bij kinderen, en als mama voeg ik graag extra groenten toe! In plaats van vlees gebruik ik een crunchy aubergine schijf, gepaneerd in cornflakes…. Lees meer
Een gemakkelijk gerechtje om te maken wanneer je vrienden hebt uitgenodigd en je niet de hele tijd in de keuken wil staan. Je kan dit namelijk perfect op voorhand maken. Gewoon vlak … Lees meer
Een vegetarische versie van een meesterlijk BOM-gerecht. Lees meer
Een makkelijke en gezonde snack die we graag samen maken. Je kunt er ook ongezoete gepofte rijst of quinoa of om het even wat van noten, pitten of zaden bijdoen. Lekkerrr! Lees meer
900 g roomkaas op kamertemperatuur, 200 g ruwe rietsuiker, 500 ml room, snuf zout, zeste van 1 citroen, merg van 1 vanillestokje, 5 eieren, 50 g bloem, taartvorm van ca. 28 cm diameter Lees meer
Deze mousseline van Comté is een heerlijk romig gerecht dat perfect is als verfijnd bijgerecht voor een diner. Met de rijke smaak van Comté kaas en een vleugje knoflook, zal dit gerecht… Lees meer
Ben je op zoek naar een heerlijk en hartig gerecht voor een gezellige avond met vrienden of familie? Deze Mini Tartiflette met witloof en Comté is precies wat je nodig hebt! Het combineert… Lees meer
Deeg , 1 el olijfolie, 2 el chocoladepasta, 20 g zwarte chocolade, 50 g marshmallows, 1 speculooskoekje verkruimeld als crumble Lees meer
Een grote klassieker met een miso toets, het maakt het geheel heel umami en echt next level! Je kiest zelf hoe sterk je de miso wil, versmelt zalig goed met boter suiker en het zurige van… Lees meer
Een klassiek Italiaans vleesbrood waar ik zongedroogde tomaten, mozzarella en basilicum doorheen meng. Ernaast serveer ik krieltjes met rozemarijn en knoflook, en gegrilde bloemkoolroosjes… Lees meer
Op zoek naar inspiratie voor lekkere, gezellige momenten ? Abonneer je dan op mijn YouTube kanaal en je ziet als eerste elke week een nieuw recept !
